Висока температура і велика тривалість світлового дня в літній період  значно впливають на режим і склад харчування кожної людини. Вчені  довели, що при підвищеній температурі повітря зменшуються енергетичні  витрати тіла, а значить, влітку не так потрібна калорійна їжа. У той же  час, саме влітку можна поповнити організм необхідною кількістю вітамінів  і мікроелементів.             Головними особливостями річного харчування є, по-перше, необхідність  зменшення кількості калорійної їжі, в тому числі м'яса і, важких для  засвоєння, жирних продуктів. Перевага віддається нежирній рибі і  рослинній їжі, у складі якої багато вітамінів і мікроелементів.         По-друге, необхідно змінити співвідношення жирів, білків і  вуглеводів. Жири повинні складати третину раціону, причому, більше  половини з них повинні бути рослинного походження, 50-60% - частка  рослинних і тваринних білків, інша частина - це продук...
 
Коментарі
Дописати коментар