Публікації

Показано дописи з січня 6, 2014

На Святий вечір готують 12 страв …

Зображення
Всі ми з нетерпіння чекаємо Різдвяних свят, а перед ними Святої вечері. Коли, кожна сім’я збирається разом за спільним столом.

Свята вечеря багата українськими традиціями та звичаями…

За старовинною українською традицією на столі під скатертиною має бути застелене сіно, адже маленький Ісусик народився на сіні. По кутках столу в багатьох українських сім’ях ставлять часник. В центрі стола ставиться свячена свічка, яка запалюється коли родина починає вечеряти.  У куті хати ставлять солом’яний – снопик з найкращої пшениці - дідух.

Найголовнішою стравою на столі завжди є Кутя, яку готують із  пшениці, маку, родзинок, грецьких горіхів та  меду. Подається Кутя у глиняній макітрі з великою дерев’яною ложкою і ставиться  виключно по середині столу. Традиційно Кутю на стіл має ставити тільки господиня дому. А взагалі, прийнято, щоб на свят-вечір на столі було аж 12 страв, проте всі вони мають бути пісними.

Другою стравою після Куті є запашний домашній хліб.

Звичайно, який український стіл без  …